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西安凉皮

 
岗味餐饮
培训内容

西安凉皮

培训流程

1 、食材选择,辨别

2、 前期初加工、处理方法;

3 、原材料配比烹饪时间、方法;

4 、成本核算,售价指导;

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

5 、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;

6、一对一教学,包教包会,学会为止。

培训时间 培训时间9:00-17:30,学员随到随学,学习时间可自由调配,学员学会为止,正常的学习时间一般为3-5天 左右,视个人学习能力而定, 老师手把手教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,公司不限定学习时间。
吃住安排 公司免费提供配套的学员宿舍(被子,枕头等),学员卫生间,热水器,洗衣机等生活住宿用品,包吃包住(学员只需要带洗簌和个人衣物即可); 
毕业服务

1、终生免费后续跟踪指导服务,我们已帮助众多学员成功开店,赚取了人生的财富。

2、学员开店有什么问题,不管是技术上或者经营上问题都可以打电话咨询我们的老师,解决不了解的问题,还可以免费回来继续学习。

3、原材料如果在当地买不到,我们可以为你提供原料与设备代购、配送服务。

4、学习期间老师亲自带学员去市场了解香料和原材料,还有设备的识别和选购。

优惠政策

1、终生免费来公司复习以及技术升级;

2、学员毕业后可使用我公司“岗味”商标,不需要支付费用;

3、一人报名可两人同时学习;

4、来公司车票报销;

5、免费提供住宿;

6、免费为学员提供各类食材以及设备供货商信息或者由公司代购;

7、学生,特别贫困家庭,军人,下岗职工等可凭证件学费打八折;

8、已报名某项目,再报名其他项目可享受优惠,具体优惠明显可咨询在线客服。

9、残疾人将免费学习公司1000元以下产品一项

其他 当天考察当天报名学费立减200元,可获得岗味工作围裙一件。

 

部分学员展示学员的满意是我们最大动力!

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擀面皮流行于陕西、甘肃等地,尤以宝鸡地区为最,宝鸡岐山擀面皮2011年被认定为中华名小吃。[1]

擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的食品之一。

岐山面皮,原名“御京粉”,顾名思义,跟皇上有关系的。相传清朝康熙年间,岐山人王同江从北京皇宫带回故乡,传徒授艺而来。别名“酿皮”、“麦面皮”等。如今在陕西一带民间百姓生活中,以岐山擀面皮为最正宗的擀面皮。

岐山人的擀面皮做法很非凡,别处的米面皮和酿皮是把面调成糊状,放在特制的铁笼上蒸。而歧山擀面皮则是先擀成面,然后再蒸,蒸熟后再切成比凉皮稍宽的条状,吃法和米面皮基本一样,不同于米面皮的是,擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性。陕甘宁一带的人都喜欢吃,在西安也很流行。

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部分培训项目

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